Общественный контроль оценил уровень безопасности, санитарные условия и организацию питания барнаульского детского сада № 170

В течение всего сентября межведомственные комиссии посещали дошкольные образовательные учреждения. Специалисты городского комитета по образованию, надзорных органов, представители депутатского корпуса и общественных объединений, а также неравнодушные мамы и папы оценивали уровень безопасности, санитарные условия и качество организации питания.

После прогулки воспитанники детского сада № 170, которых здесь около 200, готовятся обедать. Повара приготовили на обед борщ на курином бульоне со сметаной, картофельное пюре с куриной котлетой и кисель из протертых ягод с витамином С. Дополнительно в порции положили по ломтику вареной моркови.

– В бракеражную комиссию у нас входит медицинский работник. Все показатели готовых блюд заносятся в специальный журнал и, если все в порядке, начинается раздача, – комментирует заведующая детским садом № 170 Оксана Каталийчук. – Низовой контроль при закладке продуктов в котел осуществляют сотрудники детского сада. В закупочную комиссию входят родители.

Они приходят в день приемки продуктов на склад. Крупная поставка приходит раз в неделю. Хлеб и молочная продукция – ежедневно. Комиссия обращает внимание на целостность упаковки, сроки годности, маркировки, соблюдение товарного соседства и условий хранения каждого вида продуктов на складе.

– Также мы бываем на кухне, смотрим, соблюдают ли там весовую норму продуктов, – отмечает мама воспитанника детского сада № 170 Дарья Панченко. – По своему опыту могу с уверенностью сказать, что все продукты свежие, помещения опрятные, никаких вопросов в части организации питания у меня нет.

Ежемесячно в детском саду № 170 проводят общественный контроль. К участию в нем приглашают по одному родителю от каждой из восьми групп.

– Я состою в комиссии недавно – вызвался добровольцем и участвовал в проверке пока только один раз, во время завтрака, – рассказывает папа воспитанника сада Тимофей Куценко. – Провели по детскому саду, показали кухню, организацию хранения продуктов, дали попробовать блюда – запеканка была прям как из моего детства. Отметил, что везде соблюдается полнейшая чистота.

Обо всем увиденном члены комиссий сообщают другим родителям через мессенджеры и соцсети.

– В этом году мы продолжаем проверять качество работы школ и детских садов, – говорит депутат БГД Роман Ильин. – Во всех учреждениях видно, что все специалисты ответственно подходят к своему делу, на кухнях работают профессионалы. Тем не менее снижать уровень контроля не стоит – доверяй, но проверяй.

Кроме того, в детском саду № 170 соблюдены все требования обеспечения безопасности. Здесь установлено девять камер видеонаблюдения, пять из которых по периметру учреждения. В исправном состоянии находится тревожная и пожарная сигнализация.