Более 25 тысяч человек побывали на IV семейном фестивале «Алтайские бренды. Продукты для здоровья» в Барнауле
Более 25 тысяч жителей и гостей нашего края стали гостями IV семейного фестиваля «Алтайские бренды. Продукты для здоровья», сообщил официальный сайт Алтайского края. Свою продукцию в барнаульском парке «Изумрудный» 23 августа представили около 80 предприятий пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
Гостям фестиваля напомнили, что наш регион поставляет продукцию в 47 стран мира. Кроме того, Алтайский край занимает лидирующие позиции в России по производству муки, крупы, сыра, сливочного и растительного масла. Также в нашем регионе активно развивается производство молочной, медовой, мясной и хлебной продукции. Все это гастрономическое разнообразие могли попробовать посетители парка «Изумрудный».
«Каждый год интерес к фестивалю растет. Это видно и по большому количеству посетителей, и по активности участников. Как обычно, организована большая развлекательная программа. А еще в честь 300-летия со дня рождения полководца Александра Суворова организаторы решили приготовить 250 литров суворовской каши. Так что голодным с фестиваля точно никто не уйдет», - написал в своем Губернатор Виктор Томенко.
С приветственным словом к гостям фестиваля обратился заместитель Председателя Правительства Алтайского края Александр Лукьянов. Он отметил, что продукция региона сегодня востребована не только в России, но и за ее пределами: в прошлом году география поставок охватила 59 стран, в текущем - почти 50.
По словам Александра Лукьянова, от 40 до 80% продукции алтайских предприятий реализуется за пределами края, а ее качество - результат труда 30 тысяч работников пищевой и перерабатывающей промышленности. Часть из них наградили прямо на фестивале. Краевые и ведомственные награды вручили 14 сотрудникам предприятий, среди которых механики, технологи, мастера колбасного и хлебопекарного производства, бухгалтеры и руководители. Их вклад отметили медалями «За заслуги в труде», почетными грамотами Правительства Алтайского края, благодарностями Губернатора Алтайского края и Министерства сельского хозяйства РФ. Начальник Алтайпищепрома Александр Большаков вручил награды еще 22 сотрудникам предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Во время мероприятия было продано, разыграно и продегустировано более 10 тонн продуктов. Гости фестиваля приобрели около 4,5 тонны крупы, муки и макарон, более 3 тонн безалкогольных напитков, коктейлей и питьевой воды, более 1,5 тонны сыров и полтонны мясных изделий. Более подробные данные приводит .
Фестиваль укрепляет престиж алтайских брендов, а также помогает производителям выходить на крупные торговые сети. Во время мероприятия прошли закупочные сессии. Представители торговых сетей «Аникс», «Калина-Малина», «Магнит» провели в рамках фестиваля более 100 переговоров с производителями разных продуктов питания - обсуждали ассортимент и возможность реализации товаров в магазинах торговых сетей.
Также на фестивале работали площадка Алтайского государственного аграрного университета, «Школа юного агрария» Павловского аграрного техникума, мастер-классы Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий, площадки кадрового центра «Работа России», Центра гигиены и эпидемиологии и Россельхозбанка.
Ярким украшением фестиваля стал кулинарный поединок, главным условием которого было использование рецептов русской кухни и преимущественно алтайских продуктов. За звание лучшего шефа фестиваля боролись восемь профессиональных поваров и двое любителей из числа гостей фестиваля. Они использовали мясо, мед, сыры, масла, гречку, овощи и другие местные продукты.
За происходящим наблюдало профессиональное жюри, в состав которого вошли опытные шефы Сергей Тернов, Александр Зозуля, Андрей Мытник и победитель кулинарного поединка прошлого года Артем Агафонов.
Победителем кулинарного поединка фестиваля «Алтайские бренды. Продукты для здоровья» стал шеф-повар ресторана «Ползуновъ» Максим Гранкин. Второе место занял шеф-повар бара «Облако» Антон Серюгаев, третье место - у шеф-повара караоке-бара «Секретное место» Никиты Анисимова из Новокузнецка.
Партнером кулинарного поединка выступил Россельхозбанк. Продукцию для приготовления конкурсных блюд предоставили ЗАО «Алейскзернопродукт» имени Сергея Старовойтова, «Алтария», «АгроСевТорг», «Агропищепром», «Барнаульский пищевик», Барнаульский молочный комбинат, агрохолдинг «Гудвилл», СПО ССПК «Дружба», «Огниво», МК «Роса», «Союзмука».
В честь 300-летия со дня рождения полководца Александра Суворова на фестивале приготовили и раздали гостям 250 литров суворовской каши. Партнерами стали агрохолдинг «Гудвилл», ЗАО «Алейскзернопродукт» имени Сергея Старовойтова, «Алтария», «Мельник», МК «Роса».
