Сообщить об ошибке
8 декабря 2016

Завтра барнаульцы выберут лучшего кондитера Октябрьского района

26 июня 2007 10:23

В рамках подготовки к городскому Празднику труда в Барнауле проводится смотр-конкурс «Лучший кондитер Октябрьского района 2007 года». Конкурс, который состоится завтра, проводит комитет по потребительскому рынку и услугам администрации Октябрьского района с целью повышения профессионального мастерства кондитеров, совершенствования навыков и приемов работы.

Заявки на участие в конкурсе подали крупные кондитерские цеха: ООО «Карамель», ООО «Звездопад», ООО «Алтайская бисквитная компания", ИПБОЮЛ Герман Л.Б и ЗАО ПТФ «Алтайские зори».

По условиям конкурса оценивать результат работы кондитеров будут приглашенные зрители, которым в ходе дегустации предстоит заполнить анкету.

Основные требования к конкурсным изделиям – использование качественного и безопасного сырья, предпочтительно алтайских товаропроизводителей; соответствие принципам рационального питания; использование кулинарных приемов, способствующих сохранению пищевой ценности; изделия должны быть оформлены с учетом современных направлений кулинарного искусства.

Участникам, занявшим три призовых места, будут вручены благодарственные письма главы администрации Октябрьского района.

Конкурс пройдет по адресу просп. Комсомольский,108а, каб. №10, начало 12.00 (тел. 24-97-07, 24-49-96).