Сообщить об ошибке
11 декабря 2016

Возможно, уже после 25 апреля барнаульцы не смогут отведать шашлыки, приготовленные уличными торговцами

16 апреля 2004 14:45
Органы санитарно-эпидемиологической службы будут закрывать все торговые точки, реализующие шашлыки с нарушениями.

А таких в городе, к сожалению, абсолютное большинство. Такое заявление сделала сегодня вице-мэр Барнаула Валентина Сыроежкова, курирующая вопросы торговли. Проверка частных предприятий показала, что практически везде условия для приготовления и реализации шашлыков не соответствуют санитарным нормам и могут угрожать здоровью людей.

Зачастую у предпринимателей отсутствуют документы на мясо, поэтому нельзя узнать какого оно качества и, вообще, может ли оно употребляться в пищу.

У продавцов часто нет санитарных книжек, либо не пройден медосмотр. На многих точках сырье для шашлыков хранится и готовится в антисанитарных условиях. Некоторые торговцы не имеют возможности даже помыть руки.

Как сообщила корреспонденту \"Радио 7\" заместитель главы администрации Барнаула Валентина Сыроежкова мы дали частным предпринимателям неделю, чтобы исправить положение. В противном случае, многие из них прекратят свой бизнес.