Сообщить об ошибке
11 декабря 2016

Три года назад в Барнауле появились первые предприятия быстрого питания.

01 декабря 2003 09:53
Три года назад в Барнауле появились первые предприятия быстрого питания. Сегодня к услугам горожан пять стационарных кафе – «Тик-так», «Фуд-лайн», два «Мастер Фуда», «Ку-Ку», еще два предприятия имеют розничную сеть по реализации своей продукции – «Ланч» (11 киосков), «Подорожник» (14). Предприятия востребованы, в первую очередь студентами и школьниками. Завсегдатаев кафе вполне устраивают цены (полноценный обед обходится в 60-70 руб.), большой ассортимент (в среднем до 20 наименований холодных закусок и около 30 – горячих блюд), высокий уровень обслуживания. Киоски «Ланч» и «Подорожник» привлекают покупателей круглосуточным режимом работы, разнообразной продукцией. В последнее время все большим спросом пользуется у горожан такая услуга, как заказ и доставка обедов на дом. Руководители предприятий большое внимание уделяют оформлению своих интерьеров, технологическому оснащению предприятий.
- Открытие в городе предприятий быстрого питания – для нас дело новое; радует отношение руководителей к работе, желание не останавливаться на достигнутом, находить новые формы обслуживания, - отметила заместитель главы администрации Барнаула Валентина Сыроежкова. Однако есть к работникам общепита у городских властей ряд замечаний и пожеланий. К сожалению, не изжили себя факты недовеса и недовложения сырья в блюда, а также нарушения санитарных правил хранения продуктов. Руководителям кафе рекомендовали чаще просматривать книгу отзывов, своевременно реагировать на предложения посетителей, а в предновогодние дни - украсить залы, разнообразить меню, тем самым создать праздничное настроение у горожан, посещающих заведения быстрого питания.